Trgovačke marže
Nova ekonomija: Država već otupela uredbu o maržama
Tek što je uvedena, ispostavilo se da se uredba kojom se ograničavaju trgovačke marže ipak neće odnositi na sve prvobitno navedene proizvode. Gle čuda, radi se baš o hrani
Izvoz proizvoda
Hrvatska: U njokama iz Srbije pronađena žica
Hrvatska je u njokama iz Srbije pronašla žicu, a rizik po zdravlje označen je kao potencijalno ozbiljan
Industrijska hrana
Pitanje život i smrti: Zašto država ne oporezuje štetne namirnice?
Dok zapadne zemlje beleže porast oboljenja i prevremenih smrti povezanih s ishranom, Brazil i druge zemlje sa snažnijom kulinarskom tradicijom pokazuju da se štetni efekti ultraobrađene hrane mogu ublažiti. Ključna preporuka istraživača – fiskalne mere koje bi zdravu hranu učinile pristupačnijom
Solidarna kuhinja
„Ovde sam zato što sam gladna i zato što nemam”
Dok mnogi ljudi u Srbiji nemaju novca za redovne obroke, ogromna količina hrane se svakodnevno baca. Volonterske organizacije kao što je „Solidarna kuhinja" pomažu građanima da se prehrane, ali administrativne prepreke sprečavaju veće donacije hrane
Studentski život
Hrana u menzama: Gomila pohovanog i prženog
Studentskoj poliklinici se pre par nedelja javilo 10 studenata, korisnika menze doma „4. april" na Voždovcu usled stomačnih tegoba od čega je dvoje hospitalizovano. Incident je ponovo pokrenuo pitanje: Šta to jedu naši studenti? Koliko je hrana u menzama kvalitetna
Ishrana
Tragovi plastike u nama
Sitne čestice plastike su u skoro svakoj hrani koju jedemo. Šta nam to čini i šta da činimo? „Vreme“ je potražilo odgovore kod naučnika
Uzgoj životinja
Svinjama je dosadno
Jedan eksperiment pokazuje da je svinjama u masovnom uzgoju strašno dosadno. A dosada nije šala već ozbiljno maltretiranje
Istraživanje
Meso pitona kao hrana budućnosti?
Zmije bi mogle, prema tvrdnjama međunarodnih naučnika, da postanu uobičajena hrana na jelovnicima širom sveta. Stručnjaci kažu da bi komercijalne farme zmija mogle da zamene stočarstvo
Povodom izložbe
Začin – srce jela i ostali svetovi
Da li bi čorba bila ukusna bez mirođije? Da li bi Kolumbo otkrio Ameriku da nije krenuo da traži začine? Ne i ne
Ishrana
Kako svariti doba sarme: Supica, đumbir i šetnja
Prejedanje u doba praznika nije neuobičajeno i može voditi raznim tegobama, kaže nutricionista Ljubiša Knežević. I savetuje kako da se to što lakše preboli
Hrana i pesticidi
Mandarine iz Hrvatske uništene na srpskoj granici
Pošiljka mandarina iz Hrvatske koja je bila namenjena izvozu na tržište Srbije zaustavljena je na granici i uništena
Intervju: Prof. dr Novica Miletić
“Žuti karton” za hranu iz Srbije
“Važno je da kod svih proizvođača postoji saznanje, svest o tome da baš njihovi proizvodi mogu biti kontrolisani. Znate, šumu nije sačuvao šumar, nego strah od šumara”
Ekonomija
Šta je najviše poskupelo u Srbiji ove godine
Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku najviše su poskupeli mlečni proizvodi, povrće, meso, električna energija za domaćinstvo, hleb, žitarice i ogrev
Društvo
Ministarka upozorena, Srbija postaje „deponija“ za hemikalije zabranjene u EU
Uvoze se proizvodi koji su tamo davno ukinuti. Trenutno se ne zna šta od zaliha ima i koliko godina će se to vući po raznim zadrugama i prodavati na crno, kaže Violeta Josifova
Društvo
Naređeno uništavanje kancerogenog čipsa iz Srbije
Brzo smo reagovali, bili smo u pogonu i konstatovali da je sporna količina uništena u Hrvatskoj, a ono što je ostalo zabranili smo dalju upotrebu i naredili uništavanje", objasnio je pomoćnik ministra poljoprivrede Nenad Vujović
Svet
Putin koristi hranu kao oružje kojim ugrožava globalno snabdevanje
Nakon što je Rusija izvršila invaziju na Ukrajinu u februaru prošle godine, napavši žitna polja i silose i blokirajući ukrajinske luke, globalne cene hrane su skočile na rekordne nivoe i ugrozile preko potrebno snabdevanje hranom za mnoge zemlje uvoznice
Klimatske promene
Naučnici upozoravaju: Toplotni talasi ugrožavaju sigurnost hrane na čitavoj planeti
Nakon najtoplijeg dana ikada, istraživači kažu da globalno zagrevanje može značiti u budućnosti propadanje useva na kopnu, kao i “tiho iščezavanje” u okeanima
Svet
Vanredno stanje u Nigeriji: Nema hrane
Biće povećane i mere za zaštitu farmera, mnogi od njih su napustili svoju zemlju nakon pto su bili meta bandi koja kidnapuje i traži novac zauzvrat. Najsiromašnijim domaćinstvima će biti dato 10 dolara mesečno tokom narednih šest meseci.
Rat u Ukrajini
Urušavanje brane Kahovka: UN upozorava na katastrofalne posledice
Šef UN-a za humanitarna pitanja Martin Grifits upozorio je da se kao posledica urušavanja brane Kahovka naredne godine mogu očekivati osetni problemi sa sigurnošću hrane u celom svetu. Jedna od glavnih zabrinutosti je i pristup vodi za piće, zbog čega je trenutno ugroženo 700.000 ljudi na jugu Ukrajine
Hrana
Srpski restoran osvojio Njujork: „Kafana“ zasjala na Menhetnu
Poznati restoranski kritičar Pit Vels sastavio je listu 100 najboljih i najraznovrsnijih restorana na kojoj se prvi put našao i jedan koji nudi specijalitete i muziku sa ovog podneblja
Istraživanje
Naučna studija: Nedostatak druženja je kao nedostatak hrane
Najnovija studija je dokazala da osam sati društvene izolovanosti izaziva gubitak energije na isti način kao osam sati gladovanja, kao i da su njene posledice gojaznost i prerana smrt