Za ovu pitu treba pola sata, a ono što je razlikuje od stotinu drugih koje smo probali je - ukus jabuka., Testo ovde služi samo da ih pridržava
Navodno ima neuporedivo više onih koji skupljaju recepte, koji kad god nešto probaju odmah traže recept sigurni da će ga koliko odmah isprobati, ali ga samo priključe gomili ostalih. E pa ovo je jedan od retkih koje sam napravila i prihvatila kao da je moj.
Ovu pitu s jabukama napravila je Kristina jedne večeri kad smo prolazili pored njihove kuće u tradicionalnoj šetnji ka Zlatnom ratu, na Bolu na Braču. Napravila ju je časkom, dok smo mi u dvorištu slušali Davorove dogodovštine sa poslednje gaže.
Kristinina pita je kombinacija američke apple pie, srpske lenje pite i trenutnih prohteva.
Sve mere su čaša od jogurta.
Dok se rerna greje na 200 stepeni, prvo pravimo podlogu.
Četiri žumanca, jednu i po čašu brašna, kesicu vanilin šećera, kesicu praška za pecivo, pola čaše ulja, čašu mleka i dve kašike kakaoa lepo izmešamo. Kakoa se, naravno, pre nego što se doda ostalim sastojcima posebno rastopi sa pola mleka.
Sve to se stavi u rernu. Peče se 15 minuta.
Za to vreme se pravi fil.
Od četiri preostala belanca i jedne šolje šećera napravi se sneg. Pet jabuka se izrenda i pomeša sa šakom grožđica i orasima seckanim na krupno, jednom kesicom vanilin šećera, i malo cimeta.
Kad je testo pečeno, dok je još toplo preko njega se stavi fil. I onda se peče na 180 stepeni još deset minuta, a cela kuća miriše na cimet i jabuke.
Eto, to je to.
Fotografija koju objavljujemo je ilustracija. Kristinina pita možda izgleda običnije od ove, ali ima ono najbitnije: ukus jabuka.
Antarktik, nekada carstvo leda i snega, suočava se sa novim fenomenom – brzim širenjem vegetacije usled klimatskih promena. Naučnici predviđaju da bi ozelenjavanje moglo izazvati dodatne ekološke probleme
Upliv veštačke inteligencije u svakodnevni i profesionalni život je nezaustavljiv. Da li ćemo svi morati da postanemo programeri ili će, naprotiv, programeri postati suvišni
U „Beogradskoj Areni” nedostaje veliki broj stolica. Navijači sa sezonskim kartama se žale da več drugu godinu zaredom ne dobijaju ono što su platili. Direktor „Arene” Goran Grbović kaže, međutim, za „Vreme” da navijači uništavaju skupe stolice, a da se onda žale da ih nema
Sto dvadeset godina od smrti Antona Pavloviča Čehova povod je izložbi Univerzitetske biblioteke Anton Pavlovič Čehov: liričar u prozi i drami. Ovo je 22. izložba ciklusa “Klasici svetske književnosti – jubileji” koji se u Univerzitetskoj biblioteci odvija od 2010. godine
Galama identiteta nije puka ideologija beskrajne tolerancije različitosti nego funkcionalni nemir kapitalizma koji ovom bukom upravlja – teza je knjige Identitetske politike Dejvida Pilgrima
Sećate se čuvenih “dva jaja” ministra Momirovića? E pa, sva je prilika da su ta “dva jaja”, pre sniženja cene, bila u nekom od marketa koji je bio deo organizovanog nameštanja cena, kako tvrdi Komisija za zaštitu konkurencije
"Hoćeš da napišeš članak posle ovoga i da ti debelo platim?" To je novinarku televizije N1 Anu Novaković pitao otac Benjamina Hasanagića koji se u procesu protiv inspektora Odeljenja za borbu protiv droga beogradske policije vodi kao oštećeni
Demostat: Istraživanje javnog mnjenja
Zadovoljni životom, nezadovoljni vlašću Pretplati seArhiva nedeljnika Vreme obuhvata sva naša digitalna izdanja, još od samog početka našeg rada. Svi brojevi se mogu preuzeti u PDF format, kupovinom digitalnog izdanja, ili možete pročitati sve dostupne tekstove iz odabranog izdanja.
Vidi sve
