Belgija: Kadmijum u malinama iz Srbije

• Belgija je preko evropskog sistema za brzo uzbunjivanje o hrani (RASFF) prijavila prisustvo kadmijuma u zamrznutim malinama poreklom iz Srbije, a slučaj je označen kao „informacija za obraćanje pažnje”, bez ozbiljnog rizika po zdravlje.
• Krajem septembra Švajcarska je prijavila kadmijum u zamrznutim, nezaslađenim malinama iz Srbije: izmereno je 0,071 mg/kg, a dozvoljeno je 0,04 mg/kg.
• Nemačka je u maju prijavila virus hepatitisa A u zamrznutom bobičastom voću iz Srbije.
• U dostupnim podacima o belgijskoj prijavi nisu navedeni proizvođač, brend ni izmerena koncentracija.

Šta se dogodilo

Belgijsko obaveštenje odnosi se na zamrznute maline iz Srbije, u kategoriji voća i povrća, a ocenjeno je kao informacija za obraćanje pažnje bez ozbiljnog rizika po zdravlje. Nisu objavljeni naziv proizvođača, brend ni podaci o koncentraciji. Švajcarska je 18. septembra evidentirala sličan slučaj: u uzorku iz zvanične kontrole uzetom 4. avgusta u zamrznutim, neslađenim malinama izmereno je 0,071 mg/kg kadmijuma, odnosno 77,5 odsto više od dozvoljenog, a proizvod je povučen sa tržišta. RASFF služi da nadležni organi brzo razmene podatke o rizicima u hrani, kako bi se proizvod, po potrebi, povukao.

Zašto je ovo problem

Kadmijum je teški metal koji se dugotrajnim unosom nakuplja u organizmu i može da ošteti bubrege i kosti. Belgija je kadmijum u smrznutim malinama iz Srbije prijavila i u januaru 2025, a Francuska je ranije zadržala isporuku zbog istog razloga. Povodom jedne od ranijih belgijskih prijava Narodni pokret Srbije je upozorio da su kontaminacija zemljišta, nekontrolisana upotreba agrohemije i blizina industrijskih zagađivača pitanje bezbednosti hrane i ugleda poljoprivrede. Hepatitis A je u zamrznutom bobičastom voću iz Srbije nađen u Nemačkoj u maju 2026. i u julu 2025, uz ocenu ozbiljnog rizika i povlačenje proizvoda, a 2022. u Belgiji u smrznutom voću iz više zemalja, među kojima je bila i Srbija. Srbija je jedan od najvećih svetskih izvoznika smrznutih malina.

Zašto je ovo važno

Za proizvođače malina i hladnjače, ponovljena upozorenja mogu da naruše poverenje kupaca i povećaju troškove kontrole, a veliki deo roda izvozi se u Evropu. Za potrošnju u Srbiji važno je pitanje da li kadmijum potiče iz zemljišta i da li se sličan nadzor sprovodi i za proizvode koji ostaju na domaćem tržištu. Za državu je to pitanje kontrole kvaliteta pre izvoza, jer upozorenja dolaze od zemalja u koje se maline izvoze.

Vreme izbora! A neko mora da Vas izveštava nezavisno. Zato je u oktobru godišnja pretplata na digitalno izdanje „Vremena“ čak 2.500 dinara jeftinija. Izaberite odmah!