Uprkos dobrim uslovima za uzgoj, domaća proizvodnja pokriva tek oko trećinu potreba tržišta. Zašto Srbija naveliko uvozi beli luk
Iako je beli luk jedna od najisplativijih povrtarskih kultura i biljka koja relativno lako uspeva u našim uslovima, Srbija oko 70 odsto svojih potreba podmiruje iz uvoza, najviše iz Kine i Španije, dok se na srpskim njivama proizvede oko 3.700 tona belog luka godišnje.
Beli luk je jedna od poljoprivrednih kultura za koju stručnjaci kažu da može doneti visoku zaradu, a sa druge strane ne zahteva velike površine zemljišta.
Uzgoj nije naročito zahtevan, prilagođava se različitim klimatskim uslovima. Lako uspeva na različitim tipovima zemljišta, relativno je otporan na biljne bolesti i štetočine, a može da se sadi i dva puta godišnje – u proleće i u jesen. Koristi se u različitim namenama, od prehrambene do farmaceutske industrije, a stručnjaci ističu njegove višestruke benefite.
Lakoća uzgoja ne znači da je proizvodnja jednostavna. Najveći trošak predstavlja nabavka kvalitetnog sadnog materijala, dok se vađenje, čišćenje i priprema za tržište i dalje u velikoj meri obavljaju ručno.
Isplativost uzgoja belog luka u odnosu na druga povrtne kulture je u tome što može dugo da stoji i ne zahteva brzu prodaju.
Prema procenama proizvođača, ulaganja po hektru iznose oko pet hiljada evra, dok prihodi u zavisnosti od tržišne cene i prinosa mogu biti višestruko veći. U Srbiji se gaji na oko 1.300 hektara, a prinos je obično između 8 i 15 tona po hektaru.
Konkurenciju domaćim proizvođačima pedstavlja uvozni beli luk, koji zahvaljujući velikim serijama proizvodnje i nižim troškovima na tržište stižu po cenama sa kojima domaći proizvođači teško mogu da se takmiče.
U Srbiji se uglavnom uzgaja u Vojvodini i na jugu Srbije, na manjim poljoprivrednim gazdinstvima. Nekada se uzgajao u mnogo većim količinama, a 1984. godine proizvedeno čak 34.890 tona.
Pravo novinarstvo košta, a mi nećemo da nas kupe tajkuni i korporacije. Podržite nas jednokratnom ili mesečnom donacijom. Vreme za to je sada!
Ustavni sud Srbije je odbacio zahtev za poništenje beogradskih izbora 2023. godine za koje su mnogi stručnjaci rekli da su pokradeni. Profesorka prava Jelena Jerinić iz ZLF-a za „Vreme“ analizira presudu najvišeg sudskog tela kojim predsedava Vladan Petrov
Aleksandar Vučić ponovo „opipava puls“ svojih pristalica. Kao i prošlog leta, pompezno najavljuje nove socijalne mere. Prošle godine ih je nazvao čudesnim, ali verovatno nisu urodile plodom - jer izbora nije bilo
Slaviša Kokeza je, prema Skaj prepiskama, angažovao kriminalne grupe da prate i fizički zastraše Nemanju Vidića, objavio KRIK
„Ako me moji saborci predlože i ako budem želeo da budem kandidat za predsednika vlade, to neću da krijem, izaći ću sa tim“, kaže predsednik Srbije Aleksandar Vučić
„To je bio jedan pokušaj da se pokaže da i vladajuća stranka, odnosno vladajuća koalicija, može da izvede puno ljude na ulicu“, smatra politikolog Vujo Ilić
Ljudi iz autobusa plaše se svega, a naročito da ne razljute glavu porodice. On im onoliko ponavlja da jedino zahvaljujući njemu imaju posao, zarade i penzije. Njihovo je samo da stoje, aplaudiraju i ostanu poslušni
Zašto je Aleksandra Radića, najistaknutijeg vojno-političkog komentatora u Srbiji, režim pretvorio u pokretnu metu
Manje je važno šta će pisati u službenim beleškama sa saslušanja Aleksandra Radića. Mnogo je važnije šta će večeras prolaziti kroz glave hiljada ljudi koji su o „zvučnom topu" govorili, pisali, svedočili ili tražili pomoć. Ako je odgovor: „Bože, samo da ne dođu i po mene", onda je cilj postignut
Arhiva nedeljnika Vreme obuhvata sva naša digitalna izdanja, još od samog početka našeg rada. Svi brojevi se mogu preuzeti u PDF format, kupovinom digitalnog izdanja, ili možete pročitati sve dostupne tekstove iz odabranog izdanja.
Vidi sve
