Osvešćena ishrana – hrana za bolje sutra

Kao kompanija koja svakodnevno dolazi do trpeza širom Srbije, Lidl prepoznaje odgovornost koju ima. Zato se, u okviru svoje strategije održivosti, zalaže za osvešćenu ishranu – onu koja je bolja i za čoveka i za prirodu.

TRI STUBA OSVEŠĆENE ISHRANE

Lidl ovu strategiju gradi na tri principa: zdravija ishrana, održivija ishrana i transparentnost i osnaživanje potrošača. U osnovi svega nalazi se bezbedna i kvalitetna hrana.

ZDRAVIJA ISHRANA – VIŠE BILJAKA, MANJE ŠEĆERA I ADITIVA

Odricanje je prva asocijacija na zdravu ishranu. Ne mora da bude tako, naprotiv – to znači više izbora koji nam čine dobro.

Zato Lidl postepeno smanjuje količinu šećera i soli u proizvodima svojih brendova, bez upotrebe zaslađivača, kako bismo se svi polako navikavali na prirodniji ukus hrane. Fokus je na:

• Više proizvoda na biljnoj bazi, od celog zrna i bogatih vlaknima, koji pomažu zdravlje creva i mogu umanjiti rizik od dijabetesa.

• Zameni zasićenih masti zdravim biljnim uljima bogatim omega-3 kiselinama, koje čuvaju srce.

• Prirodni sastojci umesto veštačkih aditiva – na primer, cvekla kao prirodno bojilo umesto veštačkih boja.

Za najmlađe, Lidl prepoznaje odgovornost u oblikovanju zdravih navika – izbegavanjem ambalaže koja bi deci bila privlačna na proizvodima sa visokim sadržajem šećera, masti ili soli.

ODRŽIVIJA ISHRANA – DOBAR IZBOR I ZA PLANETU

Hrana nije samo lična stvar – način na koji je biramo, proizvodimo i transportujemo ima ogroman uticaj na životnu sredinu.

Zato Lidl daje prednost:

• Biljnim proteinima – uz stalno širenje vege i veganske ponude. Cilj je da se do 2030. prodaja biljnih proteina poveća za 20%.

• Sezonskim i lokalnim proizvodima – više od 800 proizvoda u asortimanu dolazi iz Srbije. Time se smanjuju emisije CO₂ i jača lokalna ekonomija.

• Smanjenju bacanja hrane – kroz pametne sisteme poručivanja, popuste na proizvode pred istek roka trajanja i edukaciju potrošača o planiranju i skladištenju namirnica.

TRANSPARENTNOST I OSNAŽIVANJE POTROŠAČA – JER ZNATI ZNAČI MOĆI

Lidl veruje da informisan potrošač donosi bolje odluke. Zato proizvodi nose jasne oznake i sertifikate koji pomažu da se u moru ponude lakše odabere ono što je zaista kvalitetno.

• Nutri-Score sistem – jednostavna skala od A do E pomaže da se prepozna nutritivna vrednost proizvoda na prvi pogled.

• Smanjenje upotrebe pesticida – Lidl postavlja strože standarde i od evropskih propisa, posebno kada je reč o ostatku pesticida na proizvodima.

• Sertifikati poput MSC, Fairtrade i Rainforest Alliance – garantuju da su proizvodi došli iz sistema koji poštuje prirodu i prava radnika.

• Bezbednost hrane – Lidl sarađuje samo sa sertifikovanim dobavljačima koji ispunjavaju najviše standarde u proizvodnji hrane, kako bi osigurao kvalitet i sigurnost proizvoda.

HRANA IMA MOĆ – DA MENJA I NAS I SVET OKO NAS

Naše svakodnevne navike – šta stavljamo u korpu, kako kuvamo, šta čuvamo za sutra – deo su zajedničke borbe za očuvanje planete. U svetu u kojem se godišnje baci gotovo trećina proizvedene hrane, dok istovremeno milioni gladuju ili žive sa posledicama nezdrave ishrane(1), osvešćena potrošnja nije samo lična odluka – to je kolektivni korak ka boljem sutra.

Lidl svojim poslovanjem pokazuje da je moguće spojiti pristupačnost, kvalitet i odgovornost – i time pomoći svima nama da budemo deo te promene.

Izvor:

(1)FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) – State of Food and Agriculture 2011