Za ovu pitu treba pola sata, a ono što je razlikuje od stotinu drugih koje smo probali je - ukus jabuka., Testo ovde služi samo da ih pridržava
Navodno ima neuporedivo više onih koji skupljaju recepte, koji kad god nešto probaju odmah traže recept sigurni da će ga koliko odmah isprobati, ali ga samo priključe gomili ostalih. E pa ovo je jedan od retkih koje sam napravila i prihvatila kao da je moj.
Ovu pitu s jabukama napravila je Kristina jedne večeri kad smo prolazili pored njihove kuće u tradicionalnoj šetnji ka Zlatnom ratu, na Bolu na Braču. Napravila ju je časkom, dok smo mi u dvorištu slušali Davorove dogodovštine sa poslednje gaže.
Kristinina pita je kombinacija američke apple pie, srpske lenje pite i trenutnih prohteva.
Sve mere su čaša od jogurta.
Dok se rerna greje na 200 stepeni, prvo pravimo podlogu.
Četiri žumanca, jednu i po čašu brašna, kesicu vanilin šećera, kesicu praška za pecivo, pola čaše ulja, čašu mleka i dve kašike kakaoa lepo izmešamo. Kakoa se, naravno, pre nego što se doda ostalim sastojcima posebno rastopi sa pola mleka.
Sve to se stavi u rernu. Peče se 15 minuta.
Za to vreme se pravi fil.
Od četiri preostala belanca i jedne šolje šećera napravi se sneg. Pet jabuka se izrenda i pomeša sa šakom grožđica i orasima seckanim na krupno, jednom kesicom vanilin šećera, i malo cimeta.
Kad je testo pečeno, dok je još toplo preko njega se stavi fil. I onda se peče na 180 stepeni još deset minuta, a cela kuća miriše na cimet i jabuke.
Eto, to je to.
Fotografija koju objavljujemo je ilustracija. Kristinina pita možda izgleda običnije od ove, ali ima ono najbitnije: ukus jabuka.
Sukob bivših saradnika oko milijardi dolara i budućnosti OpenAI-ja seli se u sudnicu. Da li je vizija o neprofitnoj tehnologiji bila samo varka
Arheološki park u Pompeji prvi put je probao da veštačkom inteligencijom generiše jednu od žrtava čuvene erupcije vulkana
Kenijski atletičar Sebastijan Save ispisao je istoriju na 46. Londonskom maratonu, postavši prvi čovek koji je zvaničnu maratonsku trku završio za manje od dva sata. Naučnici su tvrdili da ovaj rezultat nije dostižan još 50 godina
Crvena zvezda je na stadionu „Rajko Mitić“ ubedljivo pobedila Partizan sa 3:0 i tako obezbedila 37. titulu šampiona Srbije, devetu u nizu
Monografija „Prvih 80 godina“ posvećena košarkaškom klubu Partizan je nešto između enciklopedije i bildungsromana. Tu se ni od čega ne beži, pa ni od trauma. A posao je bio veliki – pobrojati samo te utakmice…
Frustrirane budale na internetu nisu mogle da zaobiđu ni Viktora Mitića, dečaka od jedanaest godina koji hekla. To je vrli novi svet
Pred opozicijom je teška odluka. Izići na izbore i rizikovati još jedan poraz ili podržati studente u stvaranju referendumske atmosfere. Šta nam govore rezultati nedavnog glasanja u Mađarskoj
Ministar kulture Nikola Selaković nasred Skupštine poručuje opoziciji da može da ga “povuče za Generalštab”. To je ispod zdravog razuma, pristojnosti, a pre svega časti
Represija i dirigovana anarhija u Vučićevoj Srbiji
Koliko živ čovek može da podnese Pretplati seArhiva nedeljnika Vreme obuhvata sva naša digitalna izdanja, još od samog početka našeg rada. Svi brojevi se mogu preuzeti u PDF format, kupovinom digitalnog izdanja, ili možete pročitati sve dostupne tekstove iz odabranog izdanja.
Vidi sve
