Foto: Pixabay
Nemačkoj je 2019. godine nedostajalo oko 40.000 radnika u ugostiteljstvu i hotelijerstvu. Dolaskom pandemije situacija se još više zaoštrila, pa se ovog leta neretko dešava da Nemaci nailaze na zatvorena vrata ugostiteljskih objekata. Vrata zemlje se zato otvaraju za strane radnike
Nemačka pati od nedostatka radne snage. Prema podacima udruženja ugostitelja Degoga, restoranima i hotelima trenutno nedostaje više od 65.000 radnika, prenosi „Cajt“.
Kako navode, u biroima za zapošljavanje trenutno ima 33.160 slobodnih radnih mesta u ugostiteljskoj i hotelskoj industriji. Međutim, pretpostavlja se „da je stvarna potražnja barem dvostruko veća jer mnoge kompanije više ne prijavljuju slobodna radna mesta“, rekla je Sandra Varden zadužena za trendove na tržištu rada u Degogi.
Varden je rekla da se problem nedostatka radne snage pogoršao dolaskom pandemije koronavirusa u odnosu na 2019. kada je nedostajalo oko 40.000 radnika u ugostiteljskoj branši.
No, tokom pandemije, mnogi od njih su se zaposlili u drugom, obično bolje plaćenom sektoru. Stoga je potražnja za radnicima drastično porasla, posebno sada, usred sezone godišnjih odmora.
Manje jela na jelovniku
Ugostiteljski objekti sada na različite načine reaguju na napetu situaciju na tržištu rada. Neka preduzeća su prinuđena da smanje radno vreme, prave pauze nekoliko dana tokom nedelje, drastično smanjuju jelovnik ili da se sve više oslanjaju na samoposluživanje.
Kako pišu nemački mediji, ko sada izađe u neki kafić ili restoran u Nemačkoj, može da primeti da su mnoge stvari drugačije posle dve godine pandemije: više nema uobičajene usluge, na meniju se nalaze veće cene, pa mnogima ostaje manje novca za izlaske.
Na natpisu ispred ulaza u jednu pivnicu, recimo, piše: „Prijateljsko samoposluživanje danas – sutra takođe“.
U Degogi smatraju da je rešenje za ovakvu situaciju reformisani zakon o useljavanju, koji bi omogućio lakše useljavanje iz zemalja koje nisu članice Evropske unije i radnicima bez fakultetske diplome, ali i lakši pristup tržištu rada za izbeglice.
Srbi u Nemačkoj zarađuju i do 6.500 evra
Zbog ovog višegodišnjeg problema, Nemačka sve više otvara vrata stranim radnicima. Kako prenose nemački mediji, zemlja ima plan da do 2035. godine uveze sedam miliona radnika.
Srbi, od kojih oko pola miliona živi u Nemačkoj, najčešće se bave fizičkim poslovima, građevinom, medicinom, farmakologijom. Kada je ugostiteljstvo u pitanju, najbrojniji su konobari i kuvari.
Kako piše „Blic“, prosečne plate se kreću od 2.000 do 3.000 evra za sledeće pozicije: konobar: 1.650 – 3.750 evra; kuvar: 2.400 – 6.500 evra; pekar: 1.590 – 4.000 evra; recepcioner: 1.700 evra; ivent menadžer: 3.500 evra.
To što se u Nemačkoj dešava direktno se preslikava na balkanske zemlje, uključujući i Srbiju. Nemačka nudi dobre plate i tako privlači radnu snagu i iz Srbije. Sa druge strane, Srbija, nudi ne toliko velike, ali dovoljne plate za radnike koji dolaze na primer iz Nepala. U toj zemlji plata za rad u industrijskoj prozvodnji iznosi 200 evra, dok je u Srbiji između 500 i 600 evra, piše „Euronews“.
A.E./Die Zeit/DW/Blic/Euronews
Čitajte dnevne vesti, analize, komentare i intervjue na www.vreme.com
„Možete očekivati Srbiju slobodnu od kriminala i korupcije, koja zna da je njena budućnost u Evropi, bez obzira na sva protivljenja vašeg prijatelja Aleksandra, njegove hunte, ali i vaše Vlade“, poručio je Borko Stefanović ruskom ambasadoru Harčenku
Aleksandar Vučić i Milorad Dodik mesecima pokušavaju da se približe Donaldu Trampu, verujući da im on može obezbediti politički opstanak. Analitičari upozoravaju da je reč o opasnoj i naivnoj taktici
Grafiti i murali koji su godinama stajali na zidovima u Severnoj Mitrovici i Zvečanu uklonjeni su jutros u akciji koju su organizovale lokalne opštine, uz asistenciju policije
U ponedeljak se održava sednica Komisije za proširenje Beograda na vodi. Kako „Vreme” saznaje, SANU će tražiti da pored zaštićene hale 1 budu sačuvane i hale 2 i 3 Sajma
Dva isečka iz sinoćnjeg izveštavanja RTS-a i Pinka postala su hit na društvenima mrežama. Ista žena pojavila se kao sagovornica iz Uba i iz Kruševca, što je izazvalo podsmeh i sumnje u autentičnost prenosa
Vučićev režim ima dva tipa batinaša – one sa krimi-biografijama i one kojima je partija jedina biografija. Šta drugo da rade osim onog što im se kaže? Ali, to bi isto radili i za drugog gazdu, bez problema
Devojke i momci – žrtve krvave nedelje – konačno su privukli pažnju Evrope. A u zemlji, dobar deo naprednjačkog biračkog tela više se ne pita da li će biti penzija i plata ako Vučić ode s vlasti, već hoće li ih primati ako ostane
Policajka Radosavljević jedva se suzdržavala da ne brizne u plač, dok je stajala kao štit komandantu JZO Marku Kričku kada su mu građani došli na vrata
Arhiva nedeljnika Vreme obuhvata sva naša digitalna izdanja, još od samog početka našeg rada. Svi brojevi se mogu preuzeti u PDF format, kupovinom digitalnog izdanja, ili možete pročitati sve dostupne tekstove iz odabranog izdanja.
Vidi sve
