Foto: Pixabay/Décio Guanabarino Silveira
U Udruženju pekara Srbije navode da će posle Nove godine napraviti kalkulaciju sa novim cenama struje, nafte i gasa, kako bi se videlo koliko su porasli troškovi proizvodnje
U talasu poskuljenja koje je krenulo od 1. oktobra, jedna životna namirnica neće menjati cenu. Kako je najavio predsednik Udruženja pekara Srbije Zoran Pralica, hleb „Sava“ sigurno neće poskupeti do kraja ove godine.
Nakon toga, kako kaže, napraviće se kalkulacija sa novim cenama struje, nafte i gasa, kako bi se videlo koliko su porasli troškovi proizvodnje.
Od 1. oktobra uvećane su akcize na naftine derivat, pa se očekuje da će cene beznina i dizela porasti minimalno pet do šest dinara, dok će od 1. novembra cena gasa posuppeti za deset, a cena struje za osam odsto.
Pralica kaže da pekari dobijaju brašno iz robnih rezervi po 24,20 dinara po kilogramu, ali samo za proizvodnju hleba „Sava“ koji u maloprodaji košta 54 dinara, pa je postignut dogovor sa državom da se cena ne povećava do kraja godine.
„Pekari sklapaju pojedinačne ugovore za kupovinu električne energije i gasa, pa ćemo videti koliko će to podići troškove proizvodnje. Najveći problem nam predstavlja rast cene nafte jer kada ona poskupi raste cena transporta i svake vrste ambalaže“, rekao je Pralica.
Dodao je da pekari za peciva kupuju brašno po tržišnim cenama od 33-34 dinara po kilogramu, pa su zbog toga poskupela, ali da uvek nižim cenama nekoliko proizvoda pokušavaju da privuku kupce.
Cena običnih peciva, kako je rekao, još može da se drži pod kontrolom, ali filovanih nikako jer je skup materijal.
Pralica je rekao i da su troškovi proizvodnje hleba porasli zbog povećanja zarada zaposlenima, pa prodavci primaju ne kao ranije 35.000-40.000 dinara, nego 70.000 dinara, a pekari od 120.000 do 180.000 sa noćnim radom.
Inače, statistički podaci ukazuju na značajan pad potrošnje hleba u Srbiji u poslednjih 15 godina.
Prema podacima udruženja „Žitounija“, potrošnja hleba po stanovniku godišnje u Srbiji iznosi oko 51 kilogram, što je gotovo 40 odsto manje nego pre 15 godina kada se trošilo 91,5 kilograma.
Analizirajući potrošnju po regionima, uočili su da se potrošnja hleba u razvijenijim delovima Srbije nalazi ispod proseka, dok je situacija obrnuta u siromašnijim područjima.
Pralica nedavno izjavio da se u Srbiji svakoga dana proda 2,5 miliona vekni hleba. Prema njegovim rečima, smanjenje potrošnje hleba može biti rezultat promena u trendovima ishrane, dok se istovremeno primećuje porast prodaje hleba „Sava“ zbog njegove niže cene.
B.G./Biznis.rs
Čitajte dnevne vesti, analize, komentare i intervjue na www.vreme.com
Izjava poslanika SNS Vladimira Đukanovića da je „dete vlasništvo države do punoletstva“ kosi sa svim domaćim i međunarodnim pravnim aktima i konvencijama o pravima deteta, saopštila je Unija studenata socijalnog rada Fakulteta političkih nauka
Inicijativa za opstanak poljoprivrednika organizovala je kuvanje gulaša za studente u blokadi novosadskih fakulteta
Kada se dogodilo masovno ubistvo u Osnovnoj školi „Vladislav Ribnikar“ „cela Hrvatska je bila uz nas“ i „mi moramo biti uz Hrvatsku, porodicu ubijenog dečaka, porodice povređenih i njihove učiteljice“, navedno je u pozivu
„Ja sam rodonačlenik ovog projekta“, bio je poslovično skroman predsednik Srbije Aleksandar Vučić
Srpske vlasti rešile su da na blokade i štrajkove u srednjim školama reaguju brzinskim zimskim raspustom. Ali, to neće umanjiti bunt đaka i nastavnika
Kako su naša deca koju su naprednjaci stavljali u svoje izborne slogane proglašena za najveći subverzivni element u državi? I zbog čega je, posle istupa šefa države u Briselu, mnogim građanima došlo da kleknu poput onog novosadskog direktora
Predsednik se uvišestručuje po televizijama proglašavajući iznošenje političkih zahteva nasiljem, a nasilje koje vrše on i njegovi politikom. U čemu je razlika?
Arhiva nedeljnika Vreme obuhvata sva naša digitalna izdanja, još od samog početka našeg rada. Svi brojevi se mogu preuzeti u PDF format, kupovinom digitalnog izdanja, ili možete pročitati sve dostupne tekstove iz odabranog izdanja.
Vidi sve
Statistički podaci ukazuju na značajan pad potrošnje hleba u Srbiji u poslednjih 15 godina, a to može biti rezultat promena u trendovima ishrane
