Za ovu pitu treba pola sata, a ono što je razlikuje od stotinu drugih koje smo probali je - ukus jabuka., Testo ovde služi samo da ih pridržava
Navodno ima neuporedivo više onih koji skupljaju recepte, koji kad god nešto probaju odmah traže recept sigurni da će ga koliko odmah isprobati, ali ga samo priključe gomili ostalih. E pa ovo je jedan od retkih koje sam napravila i prihvatila kao da je moj.
Ovu pitu s jabukama napravila je Kristina jedne večeri kad smo prolazili pored njihove kuće u tradicionalnoj šetnji ka Zlatnom ratu, na Bolu na Braču. Napravila ju je časkom, dok smo mi u dvorištu slušali Davorove dogodovštine sa poslednje gaže.
Kristinina pita je kombinacija američke apple pie, srpske lenje pite i trenutnih prohteva.
Sve mere su čaša od jogurta.
Dok se rerna greje na 200 stepeni, prvo pravimo podlogu.
Četiri žumanca, jednu i po čašu brašna, kesicu vanilin šećera, kesicu praška za pecivo, pola čaše ulja, čašu mleka i dve kašike kakaoa lepo izmešamo. Kakoa se, naravno, pre nego što se doda ostalim sastojcima posebno rastopi sa pola mleka.
Sve to se stavi u rernu. Peče se 15 minuta.
Za to vreme se pravi fil.
Od četiri preostala belanca i jedne šolje šećera napravi se sneg. Pet jabuka se izrenda i pomeša sa šakom grožđica i orasima seckanim na krupno, jednom kesicom vanilin šećera, i malo cimeta.
Kad je testo pečeno, dok je još toplo preko njega se stavi fil. I onda se peče na 180 stepeni još deset minuta, a cela kuća miriše na cimet i jabuke.
Eto, to je to.
Fotografija koju objavljujemo je ilustracija. Kristinina pita možda izgleda običnije od ove, ali ima ono najbitnije: ukus jabuka.
Samo dva koraka dele Novaka Đokovića od osvajanja 100. titule u karijeri. Srpski teniser ima priliku da u subotu, u Ženevi, postane tek treći teniser koji je došao do trocifrenog broja trofeja
Sudbina formata Evrolige i učesnika naredne sezone biće poznata sledećeg četvrtka, kada će akcionari ovog takmičenja glasati o ključnim promenama. Sve upućuje na proširenje na 20 timova, što bi praktično garantovalo mesta za oba beogradska kluba
U Engleskoj će od avgusta početi primena prve rutinske vakcine protiv gonoreje na svetu, saopštili su zdravstveni zvaničnici. Ova odluka dolazi usred rekordnog porasta slučajeva ove bakterijske infekcije, kao i rastuće zabrinutosti zbog otpornosti na antibiotike
Reporteri „Vremena“ u više prodavnica nisu pronašli plazma keks. Iz kompanije zvanično ćute, a nezvanično se čuje da još nisu uspeli da vrate proizvodnju u punom obimu
Po izboru globalnog sajta za arhitekturu ArchiDaily, Srpski paviljon izabran je među pet najboljih na Bijenalu arhitekture u Veneciji, a u okviru tog izbora naš paviljon je naveden na prvom mestu
Kao paradržavni organ specijalne namene koji metalnim štanglama zavodi „red i mir“, Vučić upravo legalizuje kapuljaše. U pitanju je – otprilike – nešto nalik na Musolinijeve „borbene saveze“ iz 1919-1922.
Sreća da Srbija ima „istraživački tim Informera“! Dragan J. Vučićević je u poslednji čas otkrio pakleni plan „zločinaca“ i „blokadera“ i tako opet spasao državu. To što laže manje je bitno
Držati profesorku sociologije Mariju Vasić u zatvoru pod optužbom za terorizam je anticvilizajski zločin. Ili groteska, kako god hoćete. Zašto se protiv toga ne pobune sudije, tužioci, policajci, bezbednjaci
Režimski napad na visoko obrazovanje
Kako se sprema Šešeljev zakon 2.0 Pretplati seArhiva nedeljnika Vreme obuhvata sva naša digitalna izdanja, još od samog početka našeg rada. Svi brojevi se mogu preuzeti u PDF format, kupovinom digitalnog izdanja, ili možete pročitati sve dostupne tekstove iz odabranog izdanja.
Vidi sve
