Pijačni prodavci se bore za opstanak

Konkurencija velikih marketa, kao i novi načini online prodaje, dostave na kućnu adresu, postali su izazov za pijace.

“Pijace Srbije” nedavno su obeležile 20 godina postojanja. Ovim povodom izvršni direktor poslovnog udruženja Pijace Srbije Savo Duvnjak je rekao da je promet na pijacama u tekućim cenama prošle godine bio veći za oko 21 odsto u odnosu na godinu pre. Međutim, dodaje, to ne znači da je promet realno rastao, jer su cene poljoprivrednih proizvoda u istom periodu porasle za više od 30 odsto.

Duvnjak je takođe ukazao na starenje zakupaca pijaca, s prosečnom starošću od oko 57 godina, što otežava prisustvo mladih poljoprivrednika.

Udruženja će stoga sarađivati sa resornim ministarstvima kako bi obezbedila podsticaje za proizvođače koji prodaju svoje proizvode na pijacama, posebno za one koji dodaju vrednost primarnim proizvodima, kao što su domaći ajvar, sir i suhomesnati proizvodi.

Pomoćnik ministra za trgovinu, Žarko Malinović, najavio je da se rad na izmeni zakona o trgovini privodi kraju sa ciljem da se malim proizvođačima omogući prodaja svojih proizvoda putem pijaca.

Pijačni prodavci ne mogu da odgovore na potražnju

Iako samo na pijaci mogu da se pronađu autentični domaći proizvodi, nema ih u dovoljnim količinama jer značajan broj proizvođača kvalitetne domaće hrane ne može u potpunosti da odgovori na zahteve kupaca.

Delom je reč o ljudima koji su u godinama i koji više nemaju ni snage ni ambicije da povećavaju proizvodnju, a delom su to proizvođači kojima je teško da se prilagode promenama.

Duvnjak ističe da je i to jedan od razloga što udruženje Pijace Srbije traga za modelom kako da uz pomoć nadležnih državnih organa obezbedi podsticaje i stimulanse za proizvođače domaće hrane koji posluju na pijacama.

Z.S/Biznis.rs/Greennews

Čitajte dnevne vesti, analize, komentare i intervjue na www.vreme.com