10.02.1992

Krompir

Služeći engleskog kralja, slavni češki pisac (i ljubitelj piva koje se toči U Zlateho tygra) Bohumil Hrabal jednom se našao u prilici da priprema i servira abisinijski gurmanski specijalitet koji se zove punjena kamila. Receptom se traži: zaklana i očišćena kamila, nekoliko stotina jaja (tvrdo...

03.02.1992

Aperitiv

Ako važi izreka "klin se klinom izbija", na svu ovu gorčinu oko nas treba odreagovati istom merom! Nečim žestokim i gorkim. A šta ćete bolje nego započeti obrok dobrim aperitivom. Kamparijem? Diboneom? Vermutom? Izaberite sami! Prema francuskoj kulinarskoj bibliji Larousse Gastronomique,...

27.01.1992

Cigara

Još pušite?! Danas je, posebno u Americi, popularnije biti narkoman, alkoholičar, lopov, ubica, bilo ko i bilo šta samo ne pušač. Čovek s cigaretom je građanin drugog reda. Možete biti lepi, vitki, plavi, šarmantni i genijalni, ali s cigaretom u ruci vi ste nevidljivo biće. Prognani! Evropu, s...

20.01.1992

Pobeda

Kratka i upotrebljiva latinska izreka „Jao pobeđenima!", propisana varvarskim ustima izvesnog galskog plemenskog vođe Brena, ima bar dve odlike koje će nedostajati domaćim projektima pobede: jasnoću programa i iskrenost namere. Zato će domaći pobednici, izvesno, više uživati. Pre svega, biće i...

13.01.1992

Trojka

Zaokupljeni prištevima međusobnog podozrenja, ni Istok ni Zapad ne pomišljaju na to da su se odvajkada najdoličnije susretali i najplemenitije nadmetali ukrštanjem svojih rasnih grla. Srednja Azija je uživala u konjima kad još Egipat i Grčka nisu za njih znali. Grčka će svojedobnu neupućenost ...

06.01.1992

Božić Bata ili Božić Seka

Kažu da se čak i Gaj Julije Cezar, preobučen u Svetog Nikolu, Fatalnoj Kleopatri približio kritskim igračkicama i sirijskim suvenirima. Antropolozi pretpostavljaju da su ljudi jedni drugima poklone darivali mnogo pre no što su stupili u trampu robom. Darivanje, izgleda, predstavlja čovekovu pr...

06.01.1992

Božić Bata ili Božić Seka

Po svemu sudeći, nekoj našoj deci (a valjda su sva naša) ove godine doći će Božić Bata ne na sankama, nego u transporteru. Svejedno je da li će to biti dvadeset petog, sedmog ili kompromisnog trideset prvog. Važno je da dođe, pa makar u vreći nosio mleko u prahu, dvopek, brašno, so i šećer. Pa, kocka šećera i dalje je slađa od korenja, to su još i partizani znali

Andrej Ivanji
30.12.1991

Slovenija

Na odlasku iz Slovenije, u kojoj je posao (misle oni) završen, jedan od posmatrača EZ novinaru televizije je izjavio kako mu se zemlja veoma dopala i kako će naredne godine svakako doći kao turista; čoveku koji je aktivista i stručnjak za ljudska prava i komuniciranje i koji je iz svoje udobne...

23.12.1991

Big Mac

Dan kada je g. Krokovski, bistri poljski useljenik u SAD i putujući prodavac kafanskih miksera, stupio u porodično bifence familije Mekdonald u južnoj Kaliforniji ušao je u istoriju ishrane čovečanstva. Krokovski je pogledao oko sebe i video tri stvari: apsolutno čistu i blistavo svetlu...

16.12.1991

Život je lep

Kada se pažljivo zagleda nedavno štampana kineska strip-edicija „Život velikih ljudi", lako se uočava da su drugovi Marks, Engels, Lenjin, Staljin, Dimitrov, Džou Enlaj, Ho Ši Min, Deng Sjaoping i Josip Broz Tito imali zaista lep i uspešan život. Da im je život bio plodan i uspešan, Kine...

09.12.1991

Deset s lukom

Ne mogu da slažem pa da, ne trepnuvši, kažem da mi ta večera u "Hajatu" (ili beše "Interkontinental" ili "Jugoslavija"?) nije prijala. Sve je bilo izvanredno, čak. Od toga kako je postavljen sto, kako je serviran specijalitet kuće, do vrlo ljubaznog i veoma diskretnog osoblja, koje "čita" svak...

02.12.1991

In vino veritas

Stara izreka da neki ljudi stare kao krpe, a neki kao vino – govori mnogo o ljudima, ali još više o tradiciji poštovanja „božje krvi". Vino se odavno odomaćilo u svakodnevnom životu, na svim kontinentima: njime počinju, traju i završavaju porodična slavlja, poslovni i svečani susreti, rađaju s...