Gastronomija

20.novembar 2023. Z.S/M.J.

Leskovačka ljutenica zaštićeni brend

Nakon leskovačkog roštilja, roštilj mesa, ajvara i sprže, leskovačka ljutenica postala je peti zaštićeni autohtoni prehrambeni proizvod. Direktor Privredne komore za Jablanički i Pčinjski okrug Goran Jović kaže za portal “Vremena” da je ovo istrijski događaj za Leskovac. Sledeća na redu je leskovačka mućkalica

Intervju: Filip Grujić, pisac

15.novembar 2023. Gordana Nonin

Nema gde da se stavi tačka

“Dosta sam sluđen na kojoj sam ja uopšte strani, da li se slažem sa svojim roditeljima, sa babom i dedom, da li se slažem sa svojom generacijom po nekim stavovima. Pokušao sam da ‘izađem’ iz davanja nekog konačnog suda ili moralne vertikale kako bi trebalo da bude, već sam davao sebi tu vrstu slobode da budem iskren prema pokušaju da postavim neka pitanja kako prethodnim generacijama, roditeljima, tako i svojoj – šta je to što živimo i da li zapravo imamo put kojim se krećemo ili samo stihijski radimo neke stvari tek da bi se reklo da ih radimo”

Zdravlje

09.novembar 2023. M.J.

Zašto neke namirnice zabranjene u Evropi prolaze u Srbiji?

U jednom srpskom keksu je 2. novembra konstatovan titanijum-dioksid, čiju je upotrebu u hrani Evropska komisija za bezbednost hrane zabranila u januaru 2022, navodeći da postoji potencijalna sposobnost hemikalije da ošteti DNK, genetski materijal ćelija

Crna Gora

09.novembar 2023. Z.S.

Uništeno 20 tona banana zbog pesticida

Inspektori u Crnoj Gori uništili su u septembru oko 20 tona banana koje su sadržale pesticide u većoj količini od dozvoljene, javlja radio-televizija Crne Gore (RTCG), pozivajući se na izveštaj Uprave za bezbednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove

Biznis sa hobotnicama

08.novembar 2023. N.R.

Osam pipaka, silne milijarde

Nedeljnik „Vreme“ u četvrtak objavljuje veliko svetsko istraživanje o putu hobotnica od okeana do tanjira i posledicama našeg apetita

Na licu mesta

05.novembar 2023. Nedim Sejdinović

Novi Pazar: Odbrana Palestine i predizborni dani

Predizborna kampanja je u drugom planu: reči Gaza, Izrael, Jevreji, Zapadna obala i Palestina odjekuju novopazarskom pijacom, na kojoj je još uvek moguće kupiti dobru i jeftinu garderobu ovdašnje proizvodnje

Razglednica

01.novembar 2023. Robert Čoban

Čovek koji je prišao suviše blizu

U rimskim muzejima i galerijama izloženi su radovi svetski poznatih fotografa Britanca Dona Mekalina, Ukrajinca Borisa Mihailova i Mađara Roberta Kape, koji pričaju o svetskoj istoriji

Kultura sećanja – Vek Marije Kalas

01.novembar 2023. Milan Milošević

Patnja primadone koja je izgubila glas

Ponovo se oživljava priča o životu Marije Kalas, nevoljene ćerke grčkih imigranata iz Njujorka, koja je karijeru počela pod okupacijom u Atini, postala primadona u La Skali, Kovent Gardenu i Metropoliten operi, čašćena epitetom La Divina – Božanstvena. Bila je kapriciozna i žudela je za ljubavlju; bila je ozloglašena zbog nesrećne romanse sa Aristotelom Onazisom, bogatim i neukim brodovlasnikom. Taj će odnos isisati iz nje volju za životom; njen unikatni sopran – koji je uneo dramu u italijanski belkanto – počeće da bledi. Umrla je u Parizu, sama, a njenu su urnu ukrali, pa našli na ivici groblja Perlašez, a pepeo rasuli po Egejskom moru