Sve je poskupelo, pa domaćini za slavsku trpezu danas moraju da izdvoje znatno više novca nego prethodnih godina. Oni koji žele da izbegnu pripremu i naruče kompletnu trpezu na gotovo moraće da izdvoje još više
Kada čet-botove veštačke inteligencije upitate koliko košta slava u Srbiji, dobićete odgovor da je za slavsku trpezu za oko 20 gostiju potrebno izdvojiti između 38.000 i 50.000 dinara. Koliko je zaista novca potrebno, da li je sve poskupelo i koliko domaćine košta očuvanje tradicije?
Novembar je mesec mrsnih slava, dok u decembru počinje i sezona posnih, među kojima najviše Srba slavi Svetog Nikolu, 19. decembra.
Nenad iz Obrenovca slavi Svetog Stefana Dečanskog, krsnu slavu koja je u Srbiji poznatija kao Mratindan, i kaže da će ovog novembra u svom domu ugostiti dvadesetak gostiju.
„Za pripremu slave za dvadesetak gostiju računica je oko 400 evra“, kaže Nenad i dodaje da su cene hrane u odnosu na prethodne godine dosta više.
I Miloš iz Beograda kaže da mu je za pripremu slave bilo potrebno oko 400 evra, i to za slavu koja se priprema u domaćinstvu.
Šta koliko košta
Cene namirnica variraju od grada do grada, ali i od toga da li se kupuju na pijacama ili u supermarketima.
Za kilogram prasećeg pečenja potrebno je izdvojiti između 2.000 i 4.400 dinara. U unutrašnjosti Srbije cene se uglavnom kreću od 2.000 do 2.600 dinara, dok u pojedinim beogradskim pečenjarama i restoranima dostižu i 4.400 dinara. Jagnjeće pečenje je još skuplje, pa kilogram košta od 2.500 do više od 6.000 dinara.
Foto: Pexels/Jonathan BorbaTrpeza
Oni koji se odluče da meso pripremaju sami mogu da prođu povoljnije. Kilogram svinjskog vrata ili krmenadle sa kostima u mesarama košta oko 850 do 900 dinara, dok se za kvalitetnije komade mesa izdvaja oko 1.000 dinara. Ipak, treba imati u vidu da sirovo meso tokom pečenja gubi na težini, a dodatni trošak predstavlja i uslužno pečenje, koje se naplaćuje oko 150 dinara po kilogramu.
Ni slavske salate i prilozi nisu zanemarljiva stavka. Kilogram pasulja na pijacama košta od 400 do čak 1.000 dinara, dok se kupus može pronaći po ceni od 60 do 150 dinara. Za kilogram krompira potrebno je izdvojiti od 70 do 200 dinara, a cene crnog luka i šargarepe takođe se razlikuju u zavisnosti od pijace.
Pored mesa, salata i predjela, u slavsku računicu ulaze i suhomesnati proizvodi, sirevi, piće, sitni kolači, torta, slavski kolač i žito.
Cena sitnih kolača dosta varira, ali može ići i preko 3.000 dinara po kilogramu.
Slava može i na gotovo, ali je skuplja
Za one koji nemaju vremena ili mogućnosti da pripremaju slavsku trpezu, postoji i opcija naručivanja kompletnog menija. Ketering kuće i restorani nude slavske pakete koji obuhvataju predjela, salate, sarmu, pečenje ili druge vrste mesa, a u pojedinim ponudama i kolače.
Foto: Pexels/Moussa IdrissiTrpeza
Prema cenovnicima beogradskih keteringa na internetu, kompletni mrsni slavski paketi koštaju od 1.850 do 2.900 dinara po osobi, dok ekskluzivniji meniji mogu dostići i 3.500 dinara. Za dvadeset gostiju to znači da samo hrana može da košta između 37.000 i 70.000 dinara, u zavisnosti od izbora menija.
Kada se tome dodaju piće, slavski kolač, žito i eventualna dostava, račun može da bude znatno veći od onoga koji domaćini izdvajaju za samostalnu pripremu.
Za posne slave, koje predstoje u decembru, cene su još više. Posni ketering paketi uglavnom se kreću od 2.600 do 3.400 dinara po osobi, pre svega zbog ribe i drugih skupljih namirnica koje čine osnovu slavske trpeze.
Šta se zbiva u zemlji i svetu, šta ima u novinama i kako provesti vreme?
Svake srede u podne Međuvreme stiže elektronskom poštom. To je sasvim solidan njuzleter i zato se prijavite!
Objavljeno je kada počinje isplata depozita Alta banke u stečaju i koja dokumenta treba poneti kako bi se dokazalo da su građani imali novac u ovoj banci
Nakon urušavanja Alta banke se i u drugim bankama stvaraju gužve, piše portal RTS-a. Građani reaguju nervozno, iako je bankarski sistem Srbije stabilan
Pritisak na likvidnost Poštanske štedionice izazvao je nagli odliv velikih iznosa novca nakon izbornog poraza SNS-a, izjavio je Dejan Šoškić, nekadašnji guverner Narodne banke Srbije i kandidat za poslanika Studentske liste.
Ugovor o deponovanju slobodnih budžetskih sredstava Grada Pirota u Alta banci predviđao je oročavanje iznosa do 400 miliona dinara. Iz gradske uprave Pirota nisu saopštili koliko je novca trenutno blokirano
Četvoro nezavisnih članova REM-a primer su istrajnosti i građanske odgovornosti. Rodoljub Šabić je, čak, po izlasku iz prostorija REM-a, posle izricanja kazne Informeru, doživeo da ga esenesovci vređaju, udaraju rukama i nogama. Ali i to će, uskoro, biti gotovo
Vučić je pomilovao batinaše i Dijanu Hrkalović. Izborni pobednici treba da ukinu sultansko ovlašćenje koje jednom čoveku omogućava da se izmotava sa celim pravosudnim sistemom
ALTA imperija Davora Macure je presađeno srce korumpiranog režima Aleksandra Vučića koji je poražen na izborima 25. oktobra. Iz ALTA banke putevi vode direktno ka vrhu naprednjačke vlasti.
Arhiva nedeljnika Vreme obuhvata sva naša digitalna izdanja, još od samog početka našeg rada. Svi brojevi se mogu preuzeti u PDF format, kupovinom digitalnog izdanja, ili možete pročitati sve dostupne tekstove iz odabranog izdanja.
